top of page
ABOUT

Hakkımızda

Syrah A.Ş., Gürcistan şaraplarının Türkiye’ye getirilmesi amacıyla 2019 yılı sonlarında İstanbul’da kuruldu. Yüksek kaliteli ürünlerin meraklısına sunulması hedeflendi.

GÜRCİSTAN: Şarabın Beşiği

Gürcistan haklı olarak "şarabın beşiği" olarak adlandırılır. 2013 Yılının Aralık ayında Qvevri yöntemi en eski Gürcü şarap yapma metodu olarak UNESCO tarafından insanlığın manevi kültürel mirasları temsili listesine alınmıştır. Birkaç yıl önce arkeologlar, Tiflis'in güneyinde, Kvemo Kartli , Dangreuli Gora, Marneuli Vadisi bölgeleri kalıntılarında M.Ö. 6000 yılına ait üzüm çekirdekleri buldular. Morfolojik ve Ampelografik nitelikleri incelendiğinde, üzüm çekirdeklerinin Vitis Vinifera Sativa türüne mensup şaraplık üzüme ait oldukları ortaya çıkmıştır.

Bu tarihten sonra Gürcistan'da bağcılık ve şarapçılık kültürü kaybolmadı. Sürekli gelişiyor ama yine de kadim doğasını ve geleneklerini korumayı başarıyor. Bu nedenle Gürcistan, Neolitik dönemde bile Qvevri öncesi kaplarda şarap üretilen, 8000 hasadın ülkesi olarak kabul ediliyor.

Gürcistan, dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan nesli tükenmekte olan çeşitler de dahil olmak üzere, dünya üzüm çeşitlerinin yaklaşık altıda biri olan 500'den fazla yerli üzüm çeşidine sahiptir.

 

Şarap üreticileri Gürcü şarabı oluşturmak için çeşitli şarapçılık tekniklerine başvuruyor. Kil Qvevri'de şarap fermantasyonu temel alınarak kullanılan geleneksel Gürcü yöntemi, Avrupa teknolojisini kullanan hibrit yaklaşım sayesinde eşşiz bir harmoni yakalanıyor.

 

Ayrıca tüm Avrupa dillerinde şarap kelimesinin tek bir kökü olması ve dilbilimcilerin varsaydığı gibi Gürcüce "ghvino" kelimesinden gelmesi de çok önemlidir. Vinum, Wine, Vin, Wein, Вино ve diğerleri.

ÜRÜNLER
dgw-logo.png

Dugladze Serisi

dgw-logo.png

Bölgesel

RKATSITELI

Sek Beyaz

ALAZANI VALLEY

Yarı Tatlı Beyaz

PIROSMANI

Yarı Sek Beyaz

SAPERAVI

Sek Kırmızı

PIROSMANI

Yarı Sek Kırmızı

ALAZANI VALLEY

Yarı Tatlı Kırmızı

SAPERAVI ROSE

Yarı Sek Rose

Coğrafi İşaretli

TSINANDALI

Sek Beyaz

KINDZMARAULI

Doğal Yarı Tatlı Kırmızı

MUKUZANI

Sek Kırmızı

AKHASHENI

Doğal Yarı Tatlı Kırmızı

NAPAREULI

Sek Kırmızı

KHVANCHKARA

Doğal Yarı Tatlı Kırmızı

Qvevri

KISI QVEVRI

Sek Beyaz

SAPERAVI QVEVRI

Sek Kırmızı

BRANDY VSOP

10 Yıllık

BRANDY VS

8 Yıllık

BRANDY

3 Yıllık

Brandy

dgw-logo.png

Ranina Serisi

dgw-logo.png

RKATSITELI

Sek Beyaz

ROSE

Yarı Tatlı Rose

SAPERAVI

Sek Kırmızı

CONTACT
bottom of page